Sylvie Dejouy
DELEAGE – Ce sont ses petits enfants qui lui ont donné l’idée. Depuis samedi 20 janvier, Jocelyne Stosik, propriétaire de l’érablière La Coulée, propose des activités hivernales pour s’amuser, se défouler et se balader au grand air. Un plus en attendant que la cabane à sucre ne rouvre ses portes en mars.
    Jocelyne Stosik est l’ancienne propriétaire de l’Auberge du draveur, qu’elle a gérée pendant 14 ans avant de la vendre à Gilles Lafrenière en 2004. Aujourd’hui retraitée, elle a acheté récemment l’érablière La Coulée avec sa fille Kim Stosik et son gendre Sylvain Fortier. Situé chemin de Sainte-Thérèse, l’établissement fait partie du patrimoine local puisqu’il existe depuis une quarantaine d’années.
    «La cabane est près de nos terrains, explique Jocelyne Stosik. Lorsqu’il a décidé de vendre, l’ancien propriétaire, Charles Ethier, est venu nous voir. Les cabanes à sucre font partie de la culture québécoise, je veux le transmettre à mes enfants et petits-enfants.»
    La cabane a été entièrement rénovée. Les nouveaux associés ont aussi investi plusieurs milliers de dollars pour permettre aux clients de tous âges de faire des activités extérieures. «Cela n’existait plus dans la région, assure Jocelyne Stosik. Je trouvais que ça manquait pour les jeunes mais aussi les adultes.»
    Des petits aux grands, en famille ou entre amis. Les clients peuvent louer des raquettes ou faire du ski de fond avec leur propre matériel, sur 10 km de sentier. Une grande pente a été aménagée pour des glissades avec des tubes qui sont fournis. Il y a aussi une pente pour les petits.
    Ces activités sont accessibles les samedi et dimanche de 11 h à 16 h 30 et en semaine sur réservation pour les groupes.
    Renseignements au 819-449-6262.